「段取り九割 仕事一割」
2021.12.19
今回は「段取り九割、仕事一割」という言葉を、知り合いの大工さんからお借りしてみました。
仕事の段取りをきちんとすることで、焦らずに仕事がスムーズになりミスも減らせます。
仕事が始まってしまえば、なかなかストップがききません・・・お料理でも「下ごしらえ」があって料理にとりかかると
思います。でないと火を点けてしまえば入れたいタイミングで入れれないみたいな。
一枚目の写真は明日上槽する「初しぼり」のタンクを洗浄しました
三枚目は瓶詰場です。瓶洗い完了。
四枚目はタンク貯倉庫です。うちの蔵には約９０本のタンクがあります。
いよいよ明日、新酒第一号「初しぼり」搾ります！！お楽しみに
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