蔵飯【kura-mesi】
2021.11.19
３回目の投稿になります。今回は蔵飯(蔵人が食べる夜ご飯を勝手に蔵飯と命名しました)の投稿です
日に日に、気温も下がってきました。朝晩は冷えますが、日中はまだ温度も上がる今日この頃、
昨晩は、日中仕事の時はパタパタして少しスカッとしたものを飲みたい。でも夜は寒いし、熱燗にしようか、冷にしようか迷いました。
そこで、今回のご紹介は「隠岐誉 吟醸生貯蔵酒」容量３００ｍｌです。
一枚目は 「せせりのシンプル焼き」こちらは塩コショウでささっと焼き、わさびを添えました
２枚目は 前菜として「白和え」です。
「隠岐誉 吟醸生貯蔵酒」 通称生貯でせせりを待つ感じにしました
今回のお酒は、香りはメロンの用な吟醸香が強すぎず、味はスッキリ系ですがツンツンはなくやわらかさがある飲みやすいお酒です。
すなわち、食事とグイグイ飲めてしまうお酒。(個人の感想)
隠岐の島の飲食店さんも置いてくだっさているところも多くあります。
すでに、飲まれたことのある方、これから飲んでいただける方、Facebookにも載せておりますので宜しければ感想や合うお食事コメント欄によろしくお願いいたします。
では、次回・・・
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