吞み切り
2015年8月27日午後より、島根県産業技術センターの3名の先生方をお招きし「吞み切り」を行いました。台風15号の影響で前日迄隠岐汽船が二日間全便欠航で開催を心配しましたが、台風一過の晴天に恵まれ予定通り開催することが出来ました。本年度製造した全製品と市販酒を貯蔵中のタンクや瓶から出して官能検査をして頂きました。おかげさまで大きな問題も無く良好であるとのお墨付きを頂きました。来月より新酒を順次発売します皆様ご期待下さい。
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