精米所と精米長 始動！！
2022.10.21
前回の投稿にて「新米 隠岐産 五百万石」を入荷をお知らせ致しましたが！！いよいよ来週より精米を開始いたします
来週より精米機の運転をする為に本日は精米所の掃除です。蔵終了時に掃除したのですがどこからか昨年の糠が落ちてきてしまいます
機械をそのまま使用すると不具合が出てしまうので改めて掃除や機械の組み立てを行います。
写真は精米を行うと副産物として米糠ができます。その糠をフィルターを通して赤糠・中糠・白糠と糠が仕分けされるというわけです。
地上３メートル程にあるフィルターの取り付け作業です。少しづつ寒くなってきましたが日中はまだ作業していると暑いです。そして高いです
また糠まみれになるのでなかなかの作業でした。
来週は専門家が機械の調整に来られるのでうまく精米機が発動するといいです。
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