H28BY蔵人ブログ2 ~にごり酒~

こんにちは。蔵人ブログです。 先日にごり酒を搾りました。目の粗い布で ユラユラ と、濾していきます。 そして本日にごり酒の瓶詰めを行っております。瓶ににごり酒を充填して、王冠をかぶせ、打栓をして、ラベルを貼って、出来上が…

H28BY蔵人ブログ1 ~本酒造年度 第一号~

こんにちは。隠岐酒造の蔵人ブログです。 早速ですが、本日、今年の第一号を搾っております。仕込みタンクからホースをつなぎ、ポンプで自動圧搾機にもろみを送り、搾ります。 すると、黄金色の液体が甕の中に出てきます。 何とも言え…

平成28年度忘年会

2016年12月3日は弊社平成28年度忘年会を開催しました。 全社員が出席できず少し寂しい会となりましたが、幹事が頑張ってくれて 楽しい宴となりました。年末商戦に向けて気合いをいれましたので よろしくお願い致します。 幹…

「食の感謝祭」に行ってきました。

2016年11月6日は海士町の隠岐神社で開催された「食の感謝祭」に行ってきました。 海士町のおいしい物が格安で食べられるとあって、大勢のお客様で賑わっておりました。 ステージでの神楽の上演や、島根県観光キャラクターの「し…

日吉神社大祭

2016年9月25日は西ノ島町浦郷の日吉神社の大祭が執り行われ、国の重要無形民俗文化財に指定されている「庭の舞」、「神の相撲」、「田楽」が厳かに奉納されました。 また前日には宮司邸の庭で田楽踊りの「十方拝礼(しゅうはいら…

「帝祭り」が開催されました。

2016年9月17日はあいにくの雨模様でしたが、後醍醐天皇の行在所跡である黒木御所が立地する西ノ島町別府の島前集合庁舎前広場にて「帝祭」が開催されました。 午後3時より、隠岐誉の鏡開きで開会し、午後7時過ぎの花火打ち上げ…

しまねっこ 酒蔵めぐり 好評発売中

㈱山陰日酒販様の企画による、島根県のゆるキャラ「しまねっこ」をパッケージにあしらった 「しまねっこ酒蔵めぐり」が今月上旬より発売され、マスコミにも大きく取り上げられ好評をはくしております。この商品は県内の三地区、(隠岐、…

平成27酒造年度全国新酒鑑評会にて金賞を受賞しました!

平成27酒造年度全国新酒鑑評会の結果が昨日5月18日に発表されました。 出品点数854点のうち413点が成績優秀と認められ入賞しました。 入賞酒のうち特に優秀と認められた227点が栄えある金賞となりました。 「隠岐誉大吟…

「2016 隠岐の新酒を楽しむ集い」を開催致しました

2016年4月20日午後6時より隠岐ビューポートホテル様にて「2016 隠岐の新酒を楽しむ集い」を開催致しました。約100名のお客様においで頂き今年の新酒を存分に楽しんで頂きました。 3種類の酒を当てる、きき酒コンテスト…

出雲杜氏自醸清酒品評会にて優秀賞をいただきました!

4月14日、出雲杜氏自醸清酒品評会にて優秀賞をいただきました。ありがとうございます。

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