平成28年酒造年度全国新酒鑑評会入賞

本日結果が発表された酒類総合研究所主催の平成28年度全国新酒鑑評会において、出品860点中437点の入賞酒に 選ばれました、残念ながら入賞酒中の242点が選ばれる金賞には届きませんでしたが、入賞できたことを 喜びたいと思…

第66回出雲杜氏自醸清酒品評会最優秀賞受賞

御報告が遅れましたが、2017年4月25日に開催された「第66回出雲杜氏自醸清酒品評会」において、隠岐誉が最優秀賞を頂きました。 創業以来二度目の快挙です。小島杜氏の労が報われ感激至極でございます。   この最…

2017 隠岐の新酒を楽しむ集いを開催しました

4月20日 18時より隠岐プラザホテル様にて毎年恒例となっております「2017 隠岐の新酒を楽しむ集い」を開催致しました。 当日は約100名のお客様にお越しいただき、利き酒大会、蔵人紹介、民謡の披露など非常ににぎやかな会…

春の美酒会

2017年4月1日は広島三越様で開催された「春の美酒会」に出展して参りました。心配された天候にも恵まれ、1部約200人、2部約250人、3部約350人合計約800人の来場者ということでした。純米吟醸、純米酒、江戸の純米、…

焼火神社初参り

新年初投稿が旧正月となってしまいました。 皆様本年も何卒宜しくお願い申し上げます。 隠岐島前地区では旧正月の恒例行事「焼火神社」への初参りが始まっています。 旧正月を迎えると集落ごとに焼火神社へお参りし、家内安全、商売繁…

「にごり酒」できてます!

今夜はクリスマスイブ、 シャンパンもいいですが、炭酸ガスの効いた「にごり酒」も いかがでしょうか!!img_8225-%e3%81%ae%e3%82%b3%e3%83%92%e3%82%9a%e3%83%bc img_8…

H28BY蔵人ブログ2 ~にごり酒~

こんにちは。蔵人ブログです。 先日にごり酒を搾りました。目の粗い布で ユラユラ と、濾していきます。 そして本日にごり酒の瓶詰めを行っております。瓶ににごり酒を充填して、王冠をかぶせ、打栓をして、ラベルを貼って、出来上が…

H28BY蔵人ブログ1 ~本酒造年度 第一号~

こんにちは。隠岐酒造の蔵人ブログです。 早速ですが、本日、今年の第一号を搾っております。仕込みタンクからホースをつなぎ、ポンプで自動圧搾機にもろみを送り、搾ります。 すると、黄金色の液体が甕の中に出てきます。 何とも言え…

平成28年度忘年会

2016年12月3日は弊社平成28年度忘年会を開催しました。 全社員が出席できず少し寂しい会となりましたが、幹事が頑張ってくれて 楽しい宴となりました。年末商戦に向けて気合いをいれましたので よろしくお願い致します。 幹…

「食の感謝祭」に行ってきました。

2016年11月6日は海士町の隠岐神社で開催された「食の感謝祭」に行ってきました。 海士町のおいしい物が格安で食べられるとあって、大勢のお客様で賑わっておりました。 ステージでの神楽の上演や、島根県観光キャラクターの「し…

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