Archive for 9月, 2017

沖縄で「隠岐誉」が吞める店「じろう桜」!

ブログ管理人でございます。 プライベートで沖縄に行って参りましたが、メインの目的は、学生時代の友人に会う事と、隠岐誉を扱って頂いている、海士町出身のオーナーの店「じろう桜」様へご挨拶に行くことでした。 那覇市内のお店に着…

吞み切り

2017年9月5日は、広島国税局より鑑定官室長様をお迎えし、 貯蔵中の製品の酒質をチェックする「吞み切り」という大事な行事が無事終了いたしました。併せて市販酒の酒質についてもチェックをして頂きましたが大きな問題も無く杜氏…