蔵人ブログ H27BY-1 ~にごり酒~


蔵人ブログ H27BY-1 ~にごり酒~

ご無沙汰しております。蔵人ブログです。

今年度もよろしくお願いいたします。

さて、今年もこの季節がやってまいりました。そうです。にごり酒でございます。

上槽(しぼり)から瓶詰までの風景を紹介いたします。

IMG_0078

目の粗い布でもろみを濾してやります。IMG_0079

「にごり酒」が滴り落ちています。

この滴を一旦タンクに集め、後に瓶詰をしていきます。IMG_0084IMG_0087一本一本丁寧に瓶詰され、打栓されていきます。さらにラベルが貼られて完成です。IMG_0088今年の「出来」も期待できそうです。

是非ともご愛顧の程よろしくお願いいたします。